ما هي الأغذية المنشطة للدماغ والذاكرة؟

قريش /

يتناول خبراء الاغذية بالتفصيل منشطات الدماغ والذاكرة من المفردات الغذائية

ويعد نظام الحياة الخامل، وتناول الأطعمة الغنية بالدهون الضارة والسكر المكرر من العوامل التي قد تزيد من خطر ضعف الذاكرة.
و يمكن جعلها قابلة للتغيير مع بعض النصائح التي تعتمد على تنشيط الذاكرة بشكل طبيعي.
وفي ما يأتي ذكر لأمثلة على منشطات الذاكرة الطبيعية:
يستهلك الدماغ حوالي 20% من السعرات الحرارية الداخلة للجسم، لذا فإن الغذاء الذي نتناوله يلعب دور مهم في بناء صحة الدماغ.
من الأطعمة المهمة لنشاط الدماغ ما يأتي:
العنب البري
يعد العنب البري من منشطات الذاكرة الطبيعية لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقي من الالتهابات، وتحسن الاتصال بين خلايا الدماغ. من الممكن أن يلعب دور في الوقاية من مرض الزهايمر على المدى البعيد.
الشوكولاتة الداكنة
تساهم الشوكولاتة الداكنة في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، والوقاية من الالتهابات. يعود ذلك لاحتوائها على مركبات الفلافونويد التي تعد من مضادات الأكسدة القوية.
القهوة
تساعد القهوة على التركيز ومعالجة المعلومات ذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة، كما أنها قد تساهم في الوقاية من أمراض الدماغ على المدى البعيد، مثل: الزهايمر، والباركنسون، والسكتة الدماغية.
المكسرات والبذور
تعد من الأطعمة الغنية بالبروتين والأحماض الدهنية، وتحتوي البروتينات على الأحماض الأمينية التي تساهم في تصنيع النواقل العصبية المهمة للدماغ. من أمثلتها الجوز ، واللوز، وبذور عباد الشمس.
الحبوب الكاملة
تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة، والأوميغا 3، وفيتامينات ب التي تحسن المزاج، وتمد الدماغ بالطاقة.
الأفوكادو
تعد الأفوكادو فاكهة دسمة زغنية بأحماض الأوميغا الدهنية الضرورية لنمو خلايا الدماغ. كما أنها تحتوي على فيتامين هـ الذي قد يساهم في الوقاية من مرض الزهايمر.
الطماطم
تحتوي الطماطم على الليكوبين وهو أحد مضادات الأكسدة الذي يساعد في الوقاية من الالتهابات، ويحفز نمو خلايا الدماغ.ى فعاليتها. كما أنها قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وعلى الأشخاص الذين لديهم تاريخ مرضي من الذهان أو اضطراب ثنائي القطب تجنب تناولها.