اكتشف فريق بحثي امريكي أن المركبات الكيميائية في بعض الأطعمة والمشروبات ذات الاصل النقي، مثل الشاي الأخضر وبعض أنواع العنب والشوكولاتة الداكنة الخالية من السكر، يمكن أن تكون على صلة وثيقة بتعطيل وظيفة إنزيم «البروتياز» في فيروس (SARS-CoV-2)، والمسؤول عن الإصابة بفيروس كورونا المستجد (كوفيد-19).
أجرى فريق البحث – في دراسة نشرت نتائجها في مجلة (Frontiers in Plant Science) – عمليات محاكاة حاسوبية ودراسات مختبرية تظهر كيف تفاعل ما يسمى بـ «البروتياز الرئيسي» في فيروس (SARS-CoV-2) عند مواجهته بعدد من المركبات الكيميائية النباتية المختلفة المعروفة بالفعل بخصائصها القوية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة».
عذراً التعليقات مغلقة